牛肉,腌,干

每 100 克

水 (克 )53.8
热量 (大卡 )153.0
热量 (千焦 )640.0
蛋白质 (克 )31.1
总脂肪 (克 )1.94
灰份 (克 )10.4
碳水化合物 (克 )2.76
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )2.7
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )2.42
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )181.0
钾 (毫克 )235.0
钠 (毫克 )2790.0
锌 (毫克 )4.93
铜 (毫克 )0.074
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )32.4
氟 (微克 )8.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.065
核黄素 (毫克 )0.163
烟酸 (毫克 )5.164
泛酸 (毫克 )0.566
维生素B-6 (毫克 )0.386
总叶酸 (微克 )10.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )10.0
叶酸, DFE (微克 )10.0
总胆碱 (毫克 )0.0
甜菜碱 (毫克 )0.0
维生素B - 12 (微克 )1.59
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.38
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.3
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.95
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.07
16:0 (克 )0.588
18:0 (克 )0.292
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.84
16:1未分化 (克 )0.078
18:1未分化 (克 )0.762
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.07
18:2未分化 (克 )0.055
18:3未分化 (克 )0.005
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.01
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )79.0
植物甾醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.189
苏氨酸 (克 )1.148
异亮氨酸 (克 )1.308
亮氨酸 (克 )2.287
赖氨酸 (克 )2.429
蛋氨酸 (克 )0.749
胱氨酸 (克 )0.371
苯丙氨酸 (克 )1.135
酪氨酸 (克 )0.916
缬氨酸 (克 )1.426
精氨酸 (克 )1.859
组氨酸 (克 )0.917
丙氨酸 (克 )1.748
天门冬氨酸 (克 )2.618
谷氨酸 (克 )4.316
甘氨酸 (克 )1.75
脯氨酸 (克 )1.37
丝氨酸 (克 )1.132
羟脯氨酸 (克 )0.302
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0